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In un angolo della Vecchia Milano, in via Madonnina nel cuore di Brera, è nata una nuova ed insolita pasticceria!

Tutto è magico in questo piccolo spazio e le sensazioni che si provano entrandovi sono calde e familiari.

Ci si sente coccolati da emozioni dimenticate. Scaffali bianchi come librerie, specchi che formano giochi di luce e, sul bancone, grandi vasi di cristallo rendono luminoso questo angolo di delizie. I profumi delle torte, del pane, dei muffin come dei plumcake ricordano le cucine delle nonne nei giorni di festa. Qui si fondono e si confondono sofisticati aromi e ingredienti scelti dalla professionalità e dall’amore che la Chef Pina mette nel creare dolci pensati e studiati uno ad uno.

La gestione di questa boutique/pasticceria, che utilizza rigorosamente materie prime naturali, è nelle esperte ed amorevoli mani di Pina Esposito – la Chef – e della figlia Lucia Cotugno, appassionata manager, che provengono dalla tradizione europea di Napoli. Le torte della tradizione partenopea come la pastiera e gli struffoli si alternano alle sacher, ai cheese cake, ai macarones e a meravigliose leccornie di marmellata, frutta, panna e cioccolato. Oltre ai dolci fatti a mano, il negozio offre prodotti gastronomici di eccellenza come il sale di Cervia, le marmellate di Moreno Cedroni, i mieli Thun e tutto ciò che è cioccolato.

Lucia, attenta all’immagine e al design, cura la gestione del negozio e non lascia nulla al caso dal packaging ai giochi di luci, dalle simmetrie dei dolci alle vetrine per ogni festività: scatole, sacchetti, nastri, veline tutto è in armonia con la scelta del nome diViolediLiquirizia.

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